柜式液氮速凍機 食品海鮮極速冷凍設備

液氮速凍機具備的優(yōu)勢有：占地面積小，可以靈活調整產(chǎn)量，操作簡(jiǎn)單，清洗維護方便，無(wú)污染無(wú)噪音，經(jīng)濟環(huán)保。凍結時(shí)間短、效果好，以最小的能耗達到最佳凍結效果。廣泛應用于肉食類(lèi)、海鮮水產(chǎn)類(lèi)、涮鍋類(lèi)、水果類(lèi)、蔬菜類(lèi)、面點(diǎn)類(lèi)等各種速凍食品。如:海鮮、鮑魚(yú)、海蝦、海參、龍蝦、海魚(yú)、三文魚(yú)、螃蟹、肉、湯圓、水餃、包子、粽子、春卷、餛飩、乳酪品、竹筍、粘玉米、鹿茸、草莓、菠蘿、楊梅、木瓜、荔枝、調理食品等。

　　技術(shù)參數

　　工作溫度：—190℃～+121℃(具備+121℃高溫消毒功能)

　　控溫精度：±2℃

　　最大降溫速度：≤40℃/min

　　制冷技術(shù)：德國液氮制冷技術(shù)

　　制冷介質(zhì)：液氮

　　液氮儲罐：用戶(hù)自備

　　液氮消耗：因產(chǎn)品不同、工藝不同液氮消耗量也不同

　　功率：見(jiàn)上表

　　配電規格：380V/50HZ 220V/50HZ(可選)

　　特色功能：121℃消毒功能、程序操作功能、自動(dòng)診斷功能、預約開(kāi)關(guān)機功能、曲線(xiàn)保存功能、自

　　動(dòng)斷電功能等。

　　控制系統介紹

　　電氣控制系統

　　控制器 采用觸摸屏+程序控制方式，使操作和輸入更加方便，能夠實(shí)時(shí)監控箱內溫度變化，能夠觀(guān)察運行的曲線(xiàn)狀態(tài)。

　　系統組成 由按鈕開(kāi)關(guān)、繼電器、智能溫控儀、溫度傳感器等組成。采用人機介面(觸摸屏)輸入、程序化智能控制、具有 PID 自動(dòng)調節功能，

　　系統功能 可設置多段降溫和保溫程序，所有程序結束后自動(dòng)報警斷電。系統自帶工藝 曲線(xiàn)保存功能，能通過(guò) U 盤(pán)拷貝工藝曲線(xiàn)，極大方便了使用。

　　報警畫(huà)面 設備有緊急報警畫(huà)面。

　　數據采集 可實(shí)時(shí)查看溫度曲線(xiàn)，可存儲、拷貝。

　　電器互鎖 設備配有電氣互鎖及極限報警裝置。

　　溫度傳感器 德國進(jìn)口芯，鉑金電阻(PT100A+)監控溫度。

　　控溫系統 德國超低溫控溫技術(shù)，優(yōu)質(zhì)的低溫技術(shù)和控制系統。

柜式液氮速凍機 食品海鮮極速冷凍設備

柜式液氮速凍機 食品海鮮極速冷凍設備

　　產(chǎn)品規格

注：

1.速凍產(chǎn)量?jì)H為參考數據，速凍量隨凍品種類(lèi)、大小，速凍工藝和操作條件的不同有所變化。

2.電源要求：380V/50HZ 或者 220V/50HZ

3.可根據用戶(hù)要求設計非標尺寸速凍機。

免費運輸、送貨上門(mén)，人員培訓，一年保修，終身維護

配置清單

柜式速凍機 1 臺

托盤(pán) 選配

液氮輸送軟管 1 根  

產(chǎn)品使用說(shuō)明書(shū) 1 份  

特制轉換接頭1 只